『第32回 日本料理 技能展』 福岡県技能士会連合会長賞をいただきました

昨年、マリンメッセ福岡で開催された
福岡県下の名立たるホテルや料亭の和食料理人の方々が、
技とセンスを駆使し、その腕前を披露する
『第32回 日本料理 技能展』

ホテルニューガイア オームタガーデン宴会和食 料理長の原田が
『和食創作展示料理 秋の実り』をテーマに
腕によりを掛けた料理を披露し出展し
福岡県技能士会連合会長賞をいただきました。

ホテルニューガイアグループでは、
今後も気づきを大切に真心こもった料理を提供して参ります。
これからも弊社をご愛顧賜りますようお願い申し上げるとともに、
皆様のご利用を心よりお待ち申し上げております。

ホテルニューガイア オームタガーデン
〒836-0807 福岡県大牟田市旭町三丁目3番地3
TEL:0944-51-1111 / FAX:0944-51-0510

【和顔施】アラカルト新追加メニュー

ホテルニューガイア オームタガーデン1F
ダイニング 和顔施より「新メニュー」のご案内です。

2019年4月1日(月)より
和顔施の アラカルトに新メニューが追加されました。
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サイコロステーキチャーハン・・・1,180円
和風ソースをからめた"サイコロステーキ"が贅沢なボリューム感のあるチャーハンです

細切り牛肉の味噌炒め チャイナクレープ添え・・・・・・1,280円
甜麺醤(テンメンジャン:中華甘みそ)が美味しい牛肉の炒めをクレープでつつんでお召あがり下さい
クレープ追加可能・・・・・・1枚 130円

XO醤香る 小海老チャーハン・・・1,050円
香り高い ”XO醤” を使用したゴロゴロ小海老のチャーハンです

フカヒレスープ・・・・・・・・・2,400円
(3~5人前)フカヒレを入れた贅沢中華スープです

五目具入り焼そば・・・・・・・・・920円
外はカリッと中はもちっと焼き上げた麺に具材たっぷりの五目あんが絡みます

▼その他の追加メニュー
・本日のカップスープ(400円)
・蒸しパン(150円)

 

※すべて税・サービス料込 ※写真はイメージです

ホテルニューガイア オームタガーデン1F
ダイニング 和顔施
[ご予約/お問い合わせ] 0944-43-6009

オームタガーデン新体制(調理部)のお知らせ

陽春の候、新年度も始まりニューガイアコーポレーション株式会社では
2019年4月1日付で新体制の発表されました。

ホテルニューガイア オームタガーデンでは、総料理長および
各レストランの料理長の任命が社長直々に行われました。

▲調理部 総料理長(写真:左)


▲和顔施料理長(写真:左)


▲和食料理長(写真:左)


▲シャロン料理長(写真:左)


▲ジーカフェ料理長(写真:左)

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以下、新たなスタートを迎えることとなりました
ホテルニューガイア オームタガーデン 総料理長
および各レストラン料理長のご紹介です。
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 調理部 総料理長:別府 美浩 

【別府総料理長から一言】
「古き良きもの」と「新しい風」の融合により、「お客様に喜ばれる料理作り」
をモットーにホテルニューガイアオームタガーデンの新たな可能性へと挑戦して
いきたいと思います。

 

 和顔施料理長:日巻 正行 

【日巻料理長から一言】
おいしい料理は笑顔になります。
その笑顔を見ているのが料理人の喜び。”お客様の笑顔あふれるレストラン”
その思いをこめ一皿一皿ご提供いたします。

 

 和食料理長:原田 圭 

【原田料理長から一言】
伝統と革新を織りまぜた、ホテルニューガイアオームタガーデンならではの
日本料理のこだわり、おもてなしの心を持ってお客様にご満足いただける様
邁進して参ります。

 

 シャロン料理長:中村 修一 

【中村料理長から一言】
このたびステーキシャロンの料理長に任命して頂きました中村です。
これからは、お客様におもてなしの精神でお迎えし美味しい料理と
パフォーマンスでお客様に笑顔で喜んでいただけたらと思っております。
どうぞこれからステーキシャロンをよろしくお願いいたします。

 

 ジーカフェ料理長:畑田 芳敬 

【畑田料理長から一言】
地元の荒尾・大牟田のレストランで20年近く培ってきた経験を存分に発揮し、
Gカフェをより良いレストラン目指しスタッフみんなと力を合わせ頑張ります。

 

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スタッフ一同、これまで以上にお客様皆様へ喜んで頂けますよう
今後も精一杯努めて参ります。
引き続き変わらぬご愛顧何卒宜しくお願い致します。

 

ホテルニューガイア オームタガーデン
〒836-0807 福岡県大牟田市旭町三丁目3番地3
TEL:0944-51-1111 / FAX:0944-51-0510

【G-cafe】母の日ありがとうプラン

ホテルニューガイア オームタガーデン 1F
ベジダイニング ジー・カフェより
母の日ありがとうプランのお知らせです。

5月12日は母の日です。
G-cafeでは5月5日(日)より5月12日(日)までの8日間、
お母さまへの感謝を込めた『母の日ありがとうプラン』を
開催します。

少し照れくさくて表現しにくい「ありがとう」の気持ち。
このプランを使って伝えてみてはいかがでしょうか。

母の日ありがとうプラン
■開催日:2019年5月5日(日)~5月12日(日)【8日間限り】
《ディナー限定17:30~21:00(OS)

↓↓↓ 詳しくはコチラをご覧ください ↓↓↓

ホテルニューガイア オームタガーデン1F
ベジダイニングG-cafe
[ご予約/お問い合わせ] 0944-43-6013